1.银杏浑身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高的科、经济、药物和生态利用价值银杏科研价值: 银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物，第四世纪冰川以后成为我国独特的树种，在学术界一直被誉为“活化三古”。郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”，是“完全由人力保存下来的珍奇”，是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。2.银杏果价值：银杏果为上等干果，营养丰富，味道甘美，药食俱佳
A、银杏果的食用价值：银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等，是高档滋补果品。
B、药用价值：自古医食同源。银杏作为食疗用品，滋补保健已有悠久历史。银杏叶价值：银杏叶具有很高的药用价值。经中国有关专业机构和药科大学等单位检测，其主要成分黄酮甙可达35%以上，总萜内酯可达10%以上，其中白果内酯可达3.5%以上，银杏酸＜5ppm，干燥失重，炽灼残渣，重金属含量驻卫生学指标均符合国家标准。3.银杏木材价值：银杏木材质地优良，易干燥，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱，不劈裂。常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等。4.银杏观赏价值：银杏树体高大，伟岸挺拔，雍容富态，端庄美观，季相分明且特色银杏生态价值： 银杏抗病虫害，耐污染，对不良环境条件适应性强，是优良绿化树种 银杏树树体高大，树干通直，姿态优美，为理想的园林绿化树种、观赏树种和行道树种。又具有防火、耐烟、抗辐射的强大性能，所以又可作为工厂和军事设施掩护树种 银杏作为绿化树种括而言之，有8个方面的优点：
1、叶色秀雅，花色清淡。
2、树体高大，寿命绵长，树粗可达4米，寿命可达3000年之多。固长与古老寺庙相配伍，以名山大川、风景名胜为伴。
3、树干光洁，愈伤力强，轻微的损伤很快便可愈合。
4、发芽晚落叶早，有利于早春和晚秋树下能及时得到和暧的阳光。
5、银杏冠大荫浓，具有降温作用；直射阳光下，气温高达40.20C，银杏树下的气温仅为35.30C。降温4.90C，优于其它树种。
6、萌蘖力强、耐修剪。根际萌蘖旺盛，可以形成“五代同堂”“怀中抱孙”自然风景
7、银杏绝少病虫害，不污染环境，是著名的无公害树种。
8、抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体（如二氧化硫、氨气、臭氧等)，抗辐射能力也强。在二战期间，原子弹在日本广岛爆炸后，所有生物荡然无存，唯有银杏树虽遭毁坏，但翌年又发新芽。银杏的栽植适应性强，对土壤的要求不严，花岗岩、石灰岩、页岩以及各种杂岩发育起来的土壤均能适应，无论沙壤、轻壤、中壤、粘壤无不适合。 |
